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Conserver ses aliments au réfrigérateur : les bonnes pratiques

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Pour éviter les intoxications alimentaires et le gaspillage de nourriture, il est important de conserver comme il se doit les aliments. Le réfrigérateur est l’alternative idéale ...

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Tableau de conservation des aliments sous vide

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La conservation des aliments doit être une priorité pour tous. Il est en effet important de conserver les aliments, surtout les produits frais dans d’excellentes conditions pour ...

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Conservation des aliments sous vide : les bonnes pratiques

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Depuis des lustres, l’homme a toujours cherché des moyens pour conserver les aliments dans le but d’assurer sa survie en période de disette. Les méthodes de conservation se sont ...

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Conservation des aliments : ce que vous devez savoir

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Au contact de l’air, la chaleur ou de l’humidité, les aliments pourrissent, perdent de leur fraîcheur. En effet, les organismes microscopiques appelés les bactéries vivent tout ...

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Pourquoi vous ne devez pas conserver du poisson cru sous vide ?

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L’une des techniques récentes de conservation est le « sous vide ». Elle offre des avantages particuliers en raison de son principe de mise en œuvre. Cependant, ce moyen de ...

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machine-sous-vide.xyz